المنزل والأناقة

كيفية اختيار عصارة؟ ما يجب الانتباه إليه؟

Pin
Send
Share
Send
Send


عندما يتعلق الأمر بالتغذية السليمة ، فإن أول رابطة تتبادر إلى الذهن هي كوب من العصير الطازج الصحي. إذا قررت أن تكون مؤيدًا لنمط حياة صحي ، فربما فكرت بالفعل في شراء عصارة. لا تستغني عن هذا الجهاز والأسر التي لديها أطفال صغار ، لأن عصائر المتجر بعيدة عن أن تكون طبيعية ولا يمكن مقارنة الأداة بعصائر طازجة.

ضغط الناس على العصير من الفواكه والخضروات منذ زمن سحيق. لفترة طويلة جدًا ، كانت الأداة الرئيسية لذلك هي الأيدي أو الأجهزة الميكانيكية البسيطة. وفقط في منتصف القرن الماضي في النمسا كانت أول عصارة كهربائية اخترعت. في الوقت الحاضر ، استبدلت الأجهزة المزودة بمحرك بالكامل الأجزاء الميكانيكية لإنتاج العصير ، لأنها لا تتطلب مجهودًا وتوفر وقتًا كبيرًا ، لذلك سنلقي نظرة فاحصة على العصارات الكهربائية. من بينها الأنواع التالية:

  • الطرد المركزي العالمي.
  • اوجير.
  • الحمضيات.

هناك أيضًا أنواع مدمجة من الأجهزة تجمع بين عدة أنواع في وقت واحد. على سبيل المثال ، غالباً ما توجد مجموعات من عصارة متعددة الاستخدامات مع فواكه حمضيات. أيضا ، يمكن تجهيز فوهات العصير بمطاحن اللحوم ومعالجات الطعام.


kak-vibrat-sokovizhimalku-na-chto-obrashat-vnimanie-5


kak-vibrat-sokovizhimalku-na-chto-obrashat-vnimanie-6

عيوب عصارات الطرد المركزي:

  • بسبب الثورات العالية ، يتم تسخين العصير أثناء الإنتاج ، مما يقلل من كمية المواد المفيدة فيه.
  • عندما يتم تدوير الطرد المركزي ، يتلامس العصير مع الهواء ، والذي يتأكسد بسرعة. يجب أن يكون هذا المنتج في حالة سكر خلال 20 دقيقة ، وهو غير مناسب للتخزين لفترة أطول.
  • ارتفاع استهلاك المواد الخام. على سبيل المثال ، لتصنيع كوب من عصير التفاح ، من الضروري معالجة 4-5 تفاح.
  • ضوضاء عالية.

اختيار عصارة عالمية لأولئك الذين ينتجون عصير بكميات كبيرة. هذا خيار جيد للمقيمين في فصل الصيف الذين يصنعون القلاع لفصل الشتاء.

على عكس الأجهزة اللولبية ، التي لن تعمل أكثر من نصف ساعة ، يمكن تشغيل أجهزة الطرد المركزي بشكل عملي دون انقطاع.


kak-vibrat-sokovizhimalku-na-chto-obrashat-vnimanie.jpeg">


kak-vibrat-sokovizhimalku-na-chto-obrashat-vnimanie-10

إذا كنت مهتمًا بمسألة كيفية اختيار عصارة الخضار ، فيمكن لهذا الجهاز بسهولة تلبية جميع الاحتياجات الخاصة بك. يتيح لك صنع العصير من أي خضروات ، بما في ذلك الملفوف ، وكذلك جميع أنواع الخضروات. سيكون مسرورًا بمشجعي أسلوب الحياة الصحي ، لأنه يمكنك صنع العصير من الحبوب والشتلات ، وحتى إنتاج حليب الفول السوداني أو حليب الصويا.

تشمل مزايا الأجهزة اللولبية:

  • توفير الطاقة بسبب انخفاض الطاقة. على عكس عصارات الطرد المركزي ، فإنه لا يتطلب تشغيل عالي السرعة.
  • بسبب التشغيل البطيء للجهاز ، لا يتم تسخين العصير ، لذلك يتم تخزين جميع الفيتامينات فيه.
  • في عملية تشغيل الجهاز ، ليس للعصير اتصال مباشر بالأكسجين ، ولا يتأكسد ويحتفظ بخصائصه لمدة يومين.
  • عملية هادئة.
  • ستستمر الأجزاء الميكانيكية للجهاز لفترة طويلة ، لأنها لا تبلى بسبب قوة الدوران.
  • ميزة التنظيف الذاتي توفر الوقت في صيانة الجهاز.
  • يمكن لأجهزة Auger استخراج العصير من مجموعة واسعة من المنتجات. هذه هي عصارات للخضروات من أي نوع ، والتوت والفواكه ، بما في ذلك الحفر وحتى للخضر والحبوب.
  • كمية النفايات بعد العمل ضئيلة.

قوة

من المنطقي شراء أجهزة ذات طاقة عالية فقط للاستخدام التجاري أو للفراغات الشتوية. للاستخدام المنزلي من أجل معالجة كمية صغيرة من المنتجات ، لا يلزم توفير قيم عالية الطاقة. بالنسبة لعصارة عالمية ، فإن أفضل مؤشر هو من 500 إلى 1000 واط ، وللأوجير 200-400 واط ، وسيكون للحمضيات طاقة كافية تصل إلى 100 واط.

Pin
Send
Share
Send
Send